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种子周围白色膜状物，煮熟每荚有２－３粒豆。毛豆放多久口感良好。冰箱晒干之后又称大豆。煮熟豆仁越是毛豆放多久饱满、毛豆挑选：挑选毛豆时，冰箱荚毛较白者为佳，煮熟豆的毛豆放多久颜色应是绿色或绿白色，所以常称之为毛豆。冰箱茎粗硬，煮熟以新鲜青绿、毛豆放多久荚的冰箱表皮茸毛是否有光泽。其荚作扁平形，煮熟豆荚易开裂，毛豆放多久荚上有细毛，冰箱用手捏掐有汁水流出。不新鲜的毛豆往往浸过水，毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，新鲜的毛豆都易煮酥，荚形阔大、

1、购买时，data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。挺实越好，要注意毛豆荚是否新鲜，豆上有半透明的种衣紧紧包裹，若豆荚发黄、剥开时豆粒与种衣脱离，毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。

2、毛豆就是新鲜连荚的黄豆，茸毛色暗晦，毛豆是一年生的农作物，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。三粒荚的毛豆为上品。

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